お知らせ 可愛い（かわいい）白いラ・フランス 東広島のバーが作る、オリジナルカクテル 「パール メイデン」
中国醸造のお酒、「可愛い（かわいい）白い」シリーズを使ってバーテンダーさんに素敵なカクテルを作っていただきました。「可愛い（かわいい）白い」シリーズは果汁がたっぷり入っているのが特徴のお酒です。今回カクテルを作っていただくのは広島県東広島市...
お知らせ
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お知らせ [販売終了]日本酒頒布会「一代弥山 歓酔の会」として11月から来年2月まで毎月日本酒を蔵直送でお届けします
今年も頒布会の時期となりました。中国醸造では、「一代弥山 歓酔の会」として4ヶ月に渡り各月におすすめの日本酒を蔵直送でお届けいたします平成27年11月 まろやかなひやおろしで愉しむ錦秋の美味。・特別純米酒 山廃仕込み ひやおろし 720ml...
お知らせ 早蕨-さわらび-（ダルマレトロのアレンジメニュー）
今回ご紹介するダルマレトロのアレンジメニューは「早蕨-さわらび-」ですBAR enishiのチーフバーテンダー、福岡誠太郎さんにご考案いただきました。使うのはダルマレトロとハーブ、八角、ミントのお酒とライムです。まずミキシンググラスに氷を入...
お知らせ 直営店 やすらぎ醗酵房 シルバーウィーク営業のお知らせ
中国醸造の蔵元直営店、やすらぎ醗酵房ではシルバーウィークは下記の日程にて営業いたします。
お知らせ カープハイボールのチケットプレゼントキャンペーン終了のお知らせ
中国醸造オンラインショップ「やすらぎ醗酵房」で実施しておりました【マツダスタジアムロイヤルボックス席チケットプレゼントキャンペーン】は、2015年8月24日をもってご応募の受付を終了させていただきました。たくさんのご応募をいただき、誠にあり...
お知らせ 広島県産レモンを使った瀬戸内レモン酎ボール（ダルマレトロのアレンジメニュー）
今回ご紹介するダルマレトロのアレンジメニューは「広島県産レモンを使った瀬戸内レモン酎ボール」ですBAR enishiのチーフバーテンダー、福岡誠太郎さんに作っていただきました。使うのは、ダルマレトロと広島県産レモン、ソーダです。まずグラスに...
お知らせ 直営店 やすらぎ醗酵房 お盆休暇のお知らせ
中国醸造の蔵元直営店、やすらぎ醗酵房では下記の日程にてお盆休暇といたします。ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。
お知らせ [販売終了]金賞を受賞をした日本酒「酒将 一代 弥山」を250本限定発売いたします
平成27年 全国新酒鑑評会にて金賞を受賞いたしました「酒将一代 弥山（みせん）大吟醸」を250本の数量限定で販売いたします。飲用適温を10～15℃に絞り込んで設計した「涼冷え」が最適のお酒です。旬の美味しい料理を味わうように、口の中に噛むよ...
お知らせ [受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう！」。７月は「きゅうりの粕漬けセミナー」です
毎月開催しておりますセミナーシリーズ「酒蔵で学ぼう！」7月は「きゅうりの粕漬けセミナー」です。「発酵食品」の健康効果を勉強しながら、「きゅうりの粕漬け」のおいしい作り方のコツをプロに教わります。藤崎屋「清盛漬」と当日仕込んだ「きゅうりの粕漬...
お知らせ カープ女子の皆さんとカープ梅酒の漬け込みをしました（詳細）
この週末、カープ女子の皆さんと一緒にカープ梅酒の漬け込みをしてきましたので報告します！漬け込むのは紀州の南高梅です。かなり大きめのもので、美味しい梅エキスがたっぷりでる高級梅です。それをこのカープ梅酒専用の巨大タンクに漬け込みます。というこ...
お知らせ カープ女子の皆さんとカープ梅酒の漬け込みをしました
本日、カープ女子の皆さんと一緒にカープ梅酒の漬け込みをしました。カープへの想いを込めてたくさんの梅酒を作っていただきました。イベントの詳細は後日報告します！
お知らせ 広島県産はっさくのダルマ カイピリーニャ（ダルマレトロのアレンジメニュー）
今回ご紹介するダルマレトロのアレンジメニューは「広島県産はっさくのダルマ カイピリーニャ」ですBAR enishiのチーフバーテンダー、福岡誠太郎さんにご考案いただきました。使うのは、ダルマレトロと広島県産はっさく、（お好みで）シロップです...
お知らせ 宮島にて「錫杖の梅」がジェラートとして食べられます
中国醸造のお酒に、地元である宮島の有名な梅とゆかりのある「錫杖の梅」という梅酒があります。「錫杖（しゃくじょう）の梅」世界遺産で日本三景のひとつ、瀬戸内海に浮かぶ宮島の主峰『弥山』。その弥山本堂の傍らに弘法大師が立て掛けた錫杖が根付いたとい...
お知らせ 黒田博樹選手カープ復帰記念の達磨長期熟成芋原酒、販売店様の情報
4月25日より正式発売となります黒田博樹選手カープ復帰記念の達磨長期熟成芋原酒に関しまして販売店様が確定いたしましたのでお伝えします。福屋 八丁堀本店福屋 広島駅前店上記となります。正式発売を楽しみにお待ちくださいませ。
お知らせ 広島C-1カクテルグランプリにて中国醸造のお酒を使ったカクテルが入賞しました
4月12日にリーガロイヤルホテル広島で開催されましたオリジナルカクテルの大会「Hiroshima C-1 Cocktail Grand Prix 2015」にて中国醸造のお酒を使ったカクテルが入賞しました。3位入賞したのはバー あき乃 坂本...
お知らせ 黒田博樹選手カープ復帰記念の達磨長期熟成芋原酒を発売いたします。
黒田博樹選手のカープ復帰を記念して、特別パッケージの長期熟成芋原酒を発売いたします。正式発売は4月25日ですが150本限定でオンラインショップにて先行発売いたしております。商品の詳細は下記リンクよりご覧ください。黒田博樹選手カープ復帰記念 ...