可愛い（かわいい）白いシャルドネ 広島市のバーが作る、オリジナルカクテル 「pur femne（ピュール ファム）」
中国醸造のお酒、「可愛い（かわいい）白い」シリーズを使って
バーテンダーさんに素敵なカクテルを作っていただきました。
「可愛い（かわいい）白い」シリーズは
果汁がたっぷり入っているのが特徴のお酒です。
今回カクテルを作っていただくのは
広島市にあるバー「Top Note」のバーテンダー、野間さんです。
今回はTop Note 常連の
サアヤさんに合ったカクテルをテーマとして
作っていただきます。
サアヤさんは広島市にお住まいの
22才学生さんです。
ベースにするのはかわいい白いシリーズの「シャルドネ」。
バーテンダー野間さんが使うのはこちらの材料です。
「無垢で愛らしい女性」というのに
サアヤさんはぴったりだと思いました。
カクテルもそれに合わせ、
フローズンで女性らしさを出し
かわいらしいほのかなピンクに仕上げます。
元々の果汁たっぷりというコンセプトに
さらにプラスするようもっともっと果汁感を出します。
ということで、作っていただきました。
かわいい白いシャルドネ(60ml)、エルダーフラワー(10ml)をミキサーに入れます。
マスカットのリキュール(10ml)、巨峰のリキュール(10ml）を加えます。
シュガー(20ml)、三次のピオーネを皮付きで加えます。
瀬戸内レモンのスライス、氷を加えます。
ミキサーを撹拌します。
グラスに注いで完成です。
完成したカクテルをサアヤさんに飲んでいただきました。
ジュースを飲んでいるようで
甘いけど、甘すぎずすごく飲みやすいです。
朝に飲むフレッシュジュースのようにさわやかで
生の果物を食べている感じです。
女の子同士でも、デートでも飲みたいですね。
すごく女の子っぽいカクテルなので
どんなシーンにでも合いそうです。
これは、１本に氷がひっかかっても
どちらかでは問題なく飲めるようにする配慮からです。
本来は２本のストローを同時に使って飲むのが正解なのですが
抵抗があるようであれば片方だけでも問題ありません。
フローズンのカクテルを飲む時には
２本のストローを見て思い出してみてください。
というわけで、かわいい白いシリーズのシャルドネを使って
バーテンダーの野間さんがサアヤさんをイメージして作った
カクテル「pur femne（ピュール ファム）」が誕生しました。
野間さん、サアヤさん、どうもありがとうございました。
[制作協力]
Bar the Lounge Top Note 別館
住所：730-0036 広島市中区袋町4-35
電話：082-567-4217
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