バカルディ ジャパン株式会社と「広島市・ベネチア市 友好協力記念 オリジナルカクテル ローンチイベント」を開催しました。

株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー (本社：広島県廿日市市、代表取締役社長：白井浩一郎、以下サクラオB&D)と、バカルディ ジャパン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：東智徳、以下バカルディ ジャパン）は2024年3月10日に、ヒルトン広島において「広島市・ベネチア市 友好協力記念 オリジナルカクテル ローンチイベント」と称した、友好協力記念式典とオリジナルカクテルを振るまうパーティーを実施しました。

式典主賓集合写真
（左からバカルディ ジャパン 代表取締役社長 東智徳、在日イタリア大使館貿易促進部部長 ジャンパオロ・ブルーノ様、在大阪イタリア総領事 マルコ・プレンチペ様、広島市長 松井一實様、広島日伊協会会長 原田康夫様、サクラオ B&D 代表取締役社長 白井浩一郎）

友好協力記念式典には広島市長の松井一實様や在大阪イタリア総領事マルコ・プレンチペ様にご出席賜りました。また、広島の飲食店関係者やメディア各社をお招きし、オリジナルカクテルで両市の友好関係を祝賀しました。

オリジナルカクテルは、両市の結びつきをモチーフにし、サクラオB&Dの日本素材をベースにしたジャパニーズジンと、バカルディ ジャパンのイタリアブランドMARTINIのヴェルモットやスパークリングワインを使用した、オリジナルカクテル3種を、両社と繋がりの深いThe Bar Top Note オーナーバーテンダーである野間真吾氏に開発いただきイベント内で振るまいました。

イベント後は、広島を中心とした全国の飲食店で提供できるようにカクテルブックの配布などのプロモーションを実施いたします。オリジナルカクテルを楽しんでいただくことで、広島市とベネチア市の友好関係が更に深まる事を祈念しています。

≪発表した広島市・ベネチア市友好協力記念オリジナルカクテル3種≫

Hand in Hand Negroni（ハンド イン ハンド ネグローニ）

海上貿易により発展したベネチア。中世においてヨーロッパと東方を結ぶ貿易の都として繁栄した美しい水の都である。そして同じく水の都として栄えてきた広島。美しい水辺や海の情景が広がる水の都を繋ぐカクテル。選び抜いた広島の素材を原料とした SAKURAO GIN と、イタリア・ヴェネト州産のブドウを使用したMARTINIがマリアージュ。水の都の歴史が結ぶ友好の証。

Bacaro （バーカロ）

海上貿易により発展したベネチア。西と東を結び遠方の物資が集まる地であったベネチアの伝統料理は時に独自の歴史を反映する。ベネチアにしかない食文化として“バーカロ（Bacaro）”がある。気軽にお酒を飲みながら、軽食を食べる場所であるバーカロは、ディナーの前におつまみをつまみながらお酒を飲むアペリティーボ文化の象徴といえる。

Unite Bellini （ユナイト ベリーニ）

ベネチアで一番有名なカクテル、ベリーニはベネチア出身の画家ジョヴァンニ・ベッリーニにちなんだもの。このカクテルを象徴するピンクがベッリーニの描く絵のピンク色に近いことから、ベネチアの有名レストランバー “ハリーズバー” が名づけたと言われている。そのベリーニを広島の太陽の恵みを使ってアレンジ。柚子とピーチジュースを使用した華やかなカクテル、ユナイト ベリーニが誕生した。

≪バカルディ ジャパン株式会社≫
バカルディ社は1862 年キューバで創業し、現在では非上場として世界最大の規模を誇るスピリッツカンパニー。170以上の国や地域でバカルディラム、デュワーズスコッチ、ボンベイサファイアをはじめとする世界中で親しまれているブランドを販売。
1995年に日本法人を設立。2011年にサッポロビール株式会社と業務提携を開始し、日本のお客様に新たなお酒の楽しみ方を提案している。

《MARTINIの紹介》
1863年創業、販売量世界No.1*を誇るイタリアを代表する老舗ブランド。代々受け継がれた契約農家で作られたぶどうを使用したヴェルモット、リキュール、スパークリングワインなどの製品は、品質が高く評価され、各国の王室や団体から数々の賞やメダルを授与され、世界中で愛飲されている。
*ヴェルモット：2022年1～12月販売量において（IWSR社調べ）
*イタリアンスパークリングワイン：2022年1～12月販売量において（IWSR調べ）