レモンロックス 東広島のバーが作る、オリジナルカクテル「Frozen Lemon Rocks」
中国醸造のお酒、「レモンロックス」を使って
バーテンダーさんに素敵なカクテルを作っていただきました。
「レモンロックス」は高めのアルコールと濃厚なレモンの香味があるお酒です。
カクテルベースとしても多彩な飲み方のアレンジメントが可能です。
今回カクテルを作っていただくのは
東広島市にある
BAR enishiのバーテンダー、大谷さんです。
ベースにするのはレモンロックス。
バーテンダー大谷さんが使うのはこちらの材料です。
[レモン果汁、ローズマリーシロップ(自家製)、ブルーキュラソー、レモンロックス]
瀬戸内の海をイメージできるさわやかな味わいにしたいと思い作りました。
非常にクリアなレモンの味わいが特徴のリキュールですので
カクテルとしてはスピリッツ全般、またハーブ系との相性も良いと思い考案しました。
とのことで、作っていただきました。
レモンロックス適量
ローズマリーシロップ適量
レモン果汁適量
氷を入れて、破砕します。
冷やしたグラスを冷蔵庫から出して、ブルーキュラソーを適量入れる。
破砕してブレンドした氷を入れる。
レモンとローズマリで飾ります。
出来上がりました。
瀬戸内海の海をイメージしたFrozen Lemon Rocksを作っていただきました。
大谷さん、どうもありがとうございました。
「制作協力」
BAR enishi
住所:広島県東広島市西条岡町4-8 1F
電話:082-426-3570
Facebook:BAR enishi